Как понимать ароматы кофе?
Какие ароматы бывают у кофе эспрессо и как в них разобраться? Как и почему возникают ароматы кофе? Какие процессы определяют их появление?
Представляем введение в кофейное ароматоведение и базовое руководство по дегустации эспрессо.