Какой кофе выбрать?
Это следующий вопрос любителя эспрессо после долгожданного обретения сверкающей кофемашины. Разнообразие самого кофе впечатляет еще больше, чем выбор аппаратов для его приготовления. Предлагаем обзор базовых принципов ответа на этот вопрос: кофейный бленд, способы обработки зерна, обжарка, вода... Читать полный текст
