Однако ситуация изменилась, когда венгерский производитель аксессуаров для эспрессо Naked Portafilter разработал и представил новый инструмент для домашних и профессиональных бариста, который, позволяет получить необходимые данные за значительно меньшие деньги.
Smart Espresso Profiler (SEP) – это небольшой прибор с мобильным приложением для получения ключевых данных о профиле пролива и кофейной экстракции в ходе приготовления эспрессо. Приложение в реальном времени выводит на дисплей смартфона или планшета данные в виде графиков. Среди параметров, которые отслеживает SEP ....
Читать статью полностью >>>
